波静かな的矢湾に抱かれた畔蛸の里
畔蛸・・・・「あぜのたこ」 と書いて「あだこ」と読みます。
このユニークな地名はその昔、嵐の翌朝、津波にのって、田の畔や 畑に、
魚や 蛸がうちあげられた.。そんな逸話から名づけられたとか・・・
それだけに伊勢志摩でも昔から知られる魚介の宝庫です。
そんな大自然がおもてなしします!
節季にこだわり、食材にこだわる。あみ源のおもてなしは自然の恵みと季節のたよりそのままに、ありのままの伊勢志摩を…
漁に出漁する主人と、気さくな女将のおもてなし!気取りのない家庭的なおもてなしが人気です!
畔蛸・・・・「あぜのたこ」 と書いて「あだこ」と読みます。
このユニークな地名はその昔、嵐の翌朝、津波にのって、田の畔や 畑に、
魚や 蛸がうちあげられた.。そんな逸話から名づけられたとか・・・
それだけに伊勢志摩でも昔から知られる魚介の宝庫です。
そんな大自然がおもてなしします!
主人自ら漁船に乗って漁に出ます! その日の漁によってメニューも変更!旬の海の幸にこだわります
伊勢えび、あわびはもちろん、地元ならではの郷土の味覚でおもてなしします!
生きのいい魚介をさばきます!。
主人自から漁に出ます!
あみ源の郷土料理は女将の手作り!豪快な海の幸と味わいが生きる郷土の味がおもてなし!